O Instituto Ambiental do Paraná (IAP)  confirmou que a partir desse sábado, dia 1º de abril, estará permitida a colheita e a comercialização do Pinhão.

A data é estabelecida pela portaria nº 046/2015 do Instituto, que tem como objetivo garantir a maturação do pinhão e a continuidade da araucária no Estado.

A portaria do IAP ainda proíbe independente da data, a comercialização das pinhas verdes – quando o pinhão apresenta a cor esbranquiçada e alto teor de umidade. Nesse estado, as pinhas podem conter fungos e ser prejudiciais à saúde, assim como os pinhões que não estão maduros o suficiente para o consumo.