Palmeira, nos Campos Gerais, brilhou na 2ª edição do Prêmio Queijos do Paraná, realizada na última sexta-feira (30), em Curitiba. A cidade foi uma das grandes vencedoras do concurso estadual, com três queijos reconhecidos entre os melhores do estado. Dois dos premiados são da tradicional Cooperativa Witmarsum, e um do Ateliê Lötschental, reforçando a força e a qualidade da produção artesanal local.
Ao todo, 477 queijos foram avaliados por um júri especializado durante um dia inteiro de julgamentos no Museu Oscar Niemeyer (MON). A edição bateu recorde de participação, reunindo 107 produtores e laticínios de 76 municípios paranaenses, quase o dobro dos participantes da edição anterior.
Durante a cerimônia, o secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, destacou a importância do prêmio como um reconhecimento ao esforço dos produtores paranaenses. “Estamos qualificando a matéria-prima, o que dá conforto para indústrias de qualquer tamanho. Evoluímos na qualidade e na capacidade competitiva”, afirmou.
Além de Palmeira, outros municípios como Marechal Cândido Rondon, Cantagalo, Chopinzinho, Diamante d’Oeste, Ivaiporã e Palotina também tiveram representantes entre os vencedores. O grande destaque foi o parmesão da Frimesa, de Marechal Cândido Rondon, eleito o melhor queijo do Paraná pelo segundo ano consecutivo.
Ao todo, 65 queijos foram certificados, e 10 receberam o selo de super ouro – a mais alta distinção do concurso. A premiação reafirma o potencial do Paraná como um dos principais estados produtores de queijos artesanais de excelência no Brasil. E Palmeira, com seu protagonismo na edição, reafirma sua relevância nesse cenário.

Foto e informações da Agência Estadual de Notícias