Na semana passada, o prefeito de Palmeira e tesoureiro da Associação dos Municípios dos Campos Gerais (AMCG), Sérgio Belich, participou da Audiência Pública “Porco Moura: Um Patrimônio Histórico, Cultural e Genético do Estado do Paraná”, realizada na Assembleia Legislativa do Paraná. O evento destacou a importância de promover e incentivar a produção do Porco Moura, uma raça suína criada ao ar livre, sem confinamento, e que vem ganhando destaque na gastronomia e cultura local.

Belich ressaltou a relevância de transformar o Porco Moura em um patrimônio estadual, ressaltando o impacto positivo para os pequenos produtores da região. “Estamos acompanhando a tramitação de um projeto de lei que visa reconhecer o Porco Moura como um patrimônio histórico, cultural e genético do Paraná. Representando Palmeira e os municípios dos Campos Gerais, defendemos essa iniciativa que valoriza a produção local e garante uma fonte de renda diferenciada para os produtores”, afirmou.

O prefeito destacou a presença de Rosane Radecki, proprietária do restaurante Girassol, que já utiliza o Porco Moura em diversos pratos, promovendo a carne como um produto de excelência. “Além de Palmeira, outras localidades, como Witmarsum, também têm criadores dessa raça. Durante a audiência, contamos com a participação de representantes do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, que apoiam o desenvolvimento desse projeto”, acrescentou Belich.

A carne do Porco Moura se distingue por sua qualidade, com maior teor de proteína e gordura entremeada, o que proporciona um sabor superior. Belich enfatizou que iniciativas como essa são fundamentais para a valorização dos produtos locais e para o fortalecimento econômico da região. “Sempre que houver oportunidades para incentivar o desenvolvimento do nosso município, estaremos presentes. É uma honra poder contribuir com esse projeto que traz benefícios para toda a região dos Campos Gerais”, concluiu.

Texto: Da redação

Foto: Valdir Amaral/Alep