O Dia da Nutricionista, comemorado hoje, dia 31 de agosto, é uma ocasião especial que homenageia os profissionais que desempenham um papel fundamental na promoção da saúde e bem-estar através da alimentação.

A nutricionista, Eliziane Ripka, que atua na Clínica Renove e na Clínica Luvitá, ambas em Palmeira, comentou sobre a escolha da nutrição como sua área de atuação. Eliziane compartilha que a paixão pela química, biologia e a influência de uma professora do ensino médio a conduziram a esta decisão. “O poder que os alimentos têm de transformar nossa saúde sempre me encantou”, destaca. A relação entre alimentos e saúde, para ela, é algo fascinante, pois percebe a capacidade dos alimentos de melhorar ou piorar nossa saúde.

Nesse contexto, a nutricionista ressalta a importância da alimentação saudável na prevenção e tratamento de doenças, especialmente no processo de emagrecimento, controle do diabetes, colesterol e outras condições. Ela compartilha uma reflexão que recentemente encontrou: “A dieta não trata tudo, mas nada se trata sem a dieta.” A complexidade da alimentação saudável, muitas vezes difusa para o público leigo, evidencia a necessidade do nutricionista como guia confiável nessa jornada.

No cenário atual, a internet fornece uma enxurrada de informações, porém nem sempre precisas ou seguras. A presença do nutricionista, com seu conhecimento científico, é fundamental para esclarecer dúvidas e direcionar escolhas alimentares corretas. Eliziane enfatiza que buscar a orientação de um profissional é a melhor abordagem para atingir objetivos de saúde por meio da alimentação.

A nutrição é uma ciência vasta e diversificada, oferecendo oportunidades em várias áreas. A profissional destaca que sua atuação está focada na área clínica, mas a profissão pode abranger desde produção de alimentos até restaurantes, cozinhas industriais, hospitais, escolas e muito mais. Ela enfatiza que o nutricionista é o guia para uma alimentação saudável, capaz de impactar positivamente a vida das pessoas.

Texto: Da redação

Foto: Canva