A casca de maracujá pode ser um grande aliado para controlar o colesterol e o peso. Uma das características da casca da fruta é a quantidade de fibras, já que ela chega a ter 10 vezes mais do que o suco. Também está presente na casca do maracujá, uma substância chamada pectina, que tem como função absorver líquidos e se tornar um gel, capaz de reter por mais tempo o bolo alimentar no estômago e intestino. O resultado é a sensação de saciedade por mais tempo, evitando um maior consumo calórico e o desenvolvimento colesterol.