Os brasileiros ainda terão que pesquisar bastante para manter uma alimentação saudável e driblar a alta de preços de hortifrutis.
Tomate e cenoura, por exemplo, apresentaram aumentos consideráveis no último mês nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país.
De acordo com o 10º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado nesta terça-feira (19), a queda da oferta de tomate provocou elevações de preços de 50% a 60%, especialmente na segunda quinzena de setembro, e continuam em outubro, já que ainda há pouco produto disponível.
A Nutricionista Eliziane Ripka abordou de não deixar de consumir frutas e verduras mesmo com a elevação no preço. “As frutas e verduras são indispensáveis na alimentação independente da faixa etária. Elas são ricas em vitaminas, mineiras e fibras. Acabam protegendo o organismo contra várias doenças, pois melhoram nosso sistema imunológico, tanto nas crianças como nos adultos”, explicou ela.
A profissional também destacou o quando uma alimentação irregular impacta no desenvolvimento das crianças. “Uma má alimentação na infância pode desenvolver doenças crônicas como diabetes por exemplo. Então as frutas elas são aliadas nesse sentido fornecendo os açúcares necessários e também outros nutrientes de qualidade, como vitaminas e minerais”, destacou Eliziane.

Da redação com informações da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab)
Imagem: Pixabay