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Chefe de Turismo do Município fala a respeito do Queijo Purungo
A receita do Queijo Purungo surgiu na Chácara Palmeira no início do século XX, após a recepção de uma comitiva de italianos que gratos pela hospitalidade dos anfitriões, deixou uma receita de queijo cozido que viria a se tornar o Queijo Purungo, típico e exclusivo de Palmeira.
Wilena Margraf, Chefe de Turismo do Município, fala a respeito desta gastronomia palmeirense.
Ouça a entrevista completa
Foto: Prefeitura Municipal de Palmeira
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